Cocina de autor y sabores exclusivos, una experiencia única en la ciudad
Nuestro amplio menú de platillos disponible para tí
Empanaditas Argentinas con Salsa Chimichurri y Romesco (2)
Dumplings de Cerdo y Camarón (3) con Salsa agridulce
leer másDumplings de Cerdo y Camarón (3) con Salsa agridulce de Naranja y Zanahoria
Ceviche de Pescado estilo “Peruano”
leer másCeviche de Pescado estilo “Peruano” servido con Camote y
Granos de Maíz (Choclo)
Ceviche de Sierra y Zanahoria servido con “Duritos”
leer másCeviche de Sierra y Zanahoria servido con “Duritos”
(Los 3 Ceviches incluyen Galletas saladas, Totopos y Salsas de
Botella surtidas)
Paté de Camarón o Marlín, a elegir Crotones o Galletas saladas (5).
leer más Paté de Camarón o Marlín, a elegir Crotones o Galletas saladas.
(5 Comensales)
Mousse de Queso Crema y Alcaparras con Salmón ahumado
leer másMousse de Queso Crema y Alcaparras con Salmón ahumado y
Vinagreta Tártara con Galletas saladas
Pastel de Tortilla “Azteca” con Salsa de Chile Poblano
leer másPastel de Tortilla “Azteca” con Salsa de Chile Poblano y Tiritas de Tortilla fritas
Coctel de Camarón 16-20 (5 piezas) con Salsa “Acapulco”
Carpaccio de Betabel, Queso de Cabra y Nuez garapiñada
Steak de Coliflor con Salsa Marroquí y Almendras
Carpaccio de Pulpo con Aioli
Rollos Primavera estilo “vietnamita” (2) con Camarón
leer más Rollos Primavera estilo “vietnamita” (2) con Camarón, Fideos
Chinos, Vegetales y Salsa Ponzu
Chiles de Nogada (en temporada)
Baba-Ganoush (Dip de Berenjena con Tahini) y Chips de Pan de Pita
Ceviche de Camarón estilo "Mazatlán"
Ensalada de Lechugas mixtas con Vegetales
leer másEnsalada de Lechugas mixtas con Vegetales rostizados al Grill con Vinagreta Balsámica
Ensalada de Lechugas con Citricos y Piña Caramelizada
leer másEnsalada de Lechugas con Citricos y Piña caramelizada con Aderezo de Chía
Ensalada Caprese de tomate y Mozarella con Pesto
leer másEnsalada Caprese (Tomate, Queso Mozzarella fresco con Pesto a la Albahaca, Almendras tostadas)
Ensalada de lechugas mixtas y espinacas
leer másEnsalada de Lechugas mixtas y Espinacas, Fresas, Frutas
cristalizadas, Queso de Cabra, Nuez garapiñada con Aderezo de
Arándano y Miel
Ensalada César con Pollo y Vinagreta de Anchoas con Queso Parmesano y Tomate deshidratado
Crema de Chile Poblano con Granos de Elote
leer másCrema de Chile Poblano con Granos de Elote y Tiritas de Tortilla frita
Crema de Elote con “Caviar” de Pimiento Morron rojo
Crema de Tomate tatemado al Vino blanco
leer másCrema de Tomate tatemado al Vino blanco, Queso Mozzarella y Crotones al Ajo
Crema de Champiñones con crotones al romero
Crema de Calabazas Amarillas y Camarón
leer másCrema de Calabaza amarilla y Camarón con Crotones a las finas Hierbas
Crema de Almeja y Papa (Clam Chowder) Servida en Hogaza de Pan Rustico
Sopa de Tortilla
Sopa Rusa de embutidos ¨Soljanka¨
Bisque de Langostino con Reducción al Vino blanco
Hogaza de Pan
Pechuga de Pollo con Piel rellena de Chilorio
leer másPechuga de Pollo con Piel rellena de Chilorio, Queso Chihuahua
y Plátano macho frito, servida con Puré de Papa, Colache de
Vegetales y Salsa de Cilantro
Pechuga de pollo ¨Cordon Blue¨ Rellena de Queso y Jamón
leer másPechuga “Cordon Blue” rellena de Queso y Jamón de Pierna empanizada con Panko, Salsa de Tomate, Puré de Papa y Juliana de Verduras
Pechuga de Pollo rellena de Espinacas, Jamón Serrano y Tomate
leer másPechuga de Pollo rellena de Espinacas, Jamón Serrano y Tomate deshidratado servida con Papas Cambray a la Sal, Ratatouille de Vegetales y Salsa de Pimiento Morrón rojo
Pechuga de pollo a la plancha
leer más Pechuga de pollo a la plancha (a escoger una salsa: Poblana, Chipotle, Champiñón)
Acompañada de 2 guarniciones (Puré de papa, Papitas Cambray a las finas hierbas y mantequilla, pasta verde de coditos, verduras al vapor, etc...)
Suprema de pollo con salsa de vino blanco
leer másSuprema de pollo con salsa de vino blanco, chorizo español y papas con juliana de vegetales
Pechuga de Pollo empanizada, Ragú de Tomate, Ensalada mixta
leer másPechuga de Pollo empanizada, Ragú de Tomate, Ensalada mixta de Cítricos y Puré de Papa
Puntas de Pollo con Champiñones en salsa blanca cremosa
leer másPuntas de Pollo con Champiñones en salsa blanca cremosa servidas con Arroz blanco
Escalopa de Pollo con Salsa Cazadora, Puré de Papa
leer másEscalopa de Pollo con Salsa Cazadora, Puré de Papa y Ratatouille de Verduras
Filete de Res con Reducción de Merlot servido con Mousse de Camote y Vegetales en Juliana
Miñon de Res con Tocino, Salsa a la Pimienta
leer másMiñon de Res con Tocino, Salsa a la Pimienta servido con Escalopa de Papa y Atadito de Verduras mixtas
Filete de Res con Salsa de Champiñones, Papa Duquesa en forma de Pera
leer másFilete de Res con Salsa de Champiñones, Papa Duquesa en forma de Pera y Vegetales Parisien
Filete de Res con Costra de Queso “Roquefort”
leer másFilete de Res con Costra de Queso “Roquefort” servido con Reducción de Jamaica, Papa Horno, Poro y Tomates deshidratados a la crema
Filete de Res con Salsa de Soya y Balsámico
leer másFilete de Res con Salsa de Soya y Balsámico, Ejotes con Flor de Jamaica, Escalopa de Papa con Camote (150gr)
Filete de Res con Crujiente de Queso Cotija y Chiles
leer másFilete de Res con Crujiente de Queso Cotija y Chiles en Salsa de Tomatillo, Papas rústicas salteadas con Calabaza Zuchinni a la crema de Azafrán (150gr)
Filete de Res con Salsa Bernesa, Espárragos salteados y Papas
leer másFilete de Res con Salsa Bernesa, Espárragos salteados y Papas a la francesa
Puntas de Filete a la mexicana o al Albañil, Arroz blanco y Frijoles Puercos
Miñoneta de Filete de Res con Salsa “Gorgonzola”, Tomate Provenzal
leer másMiñoneta de Filete de Res con Salsa “Gorgonzola”, Tomate Provenzal y Papa Chateaux al Perejil
Filete de Res con Salsa de Tuétano, Perltas de Papa y Zanahoria Glacé
Petit Chateaubriand con Salsa de Mostaza a la Antigua, Papas
leer másPetit Chateaubriand con Salsa de Mostaza a la Antigua, Papas a la Crema y Brócoli con Almendras
Estofado de Res “Bourguignone” (Res, Champiñones, Cebollitas Cambray y Zanahoria)
leer másEstofado de Res “Bourguignone” (Res, Champiñones, Cebollitas Cambray y Zanahoria), Servido con Fettucine a la Mantequilla
Puntas de Res “Stroganoff” con Fettucine a la Mantequilla
Filete de Dorado envuelto en Hoja de Plátano con Cebolla
leer másFilete de Dorado envuelto en Hoja de Plátano con Cebolla morada caramelizada acompañado de Mole coloradito, Arroz Jazmine, Verduras mixtas y Juliana de Papa frita
Filete de Pez Espada con Pipián verde y Chutney de Tomate
leer másFilete de Pez Espada con Pipián verde y Chutney de Tomate, Arroz blanco con Juliana de Papa frita
Filete de Pez Espada con Salsa de Vino blanco, Espinacas
leer másFilete de Pez Espada con Salsa de Vino blanco, Espinacas a la Mantequilla, Juliana de Vegetales, Tomate Cherry y Cebolla frita
Filete de Dorado Meuniére (a la Mantequilla) o Almendrado
leer másFilete de Dorado Meuniére (a la Mantequilla) o Almendrado con Arroz Azafranado y Verduras mixtas al Vapor
Filete de Pescado “Zarandeado” con Pimientos Tricolores
leer másFilete de Pescado “Zarandeado” con Pimientos Tricolores, Arroz Jardinera y Ensalada mixta
Filete de Pescado empanizado con Salsa Tártara, Arroz verde
leer másFilete de Pescado empanizado con Salsa Tártara, Arroz verde y Vegetales “asiáticos”
Tacos de Pescado tipo “Baja” (3) con Aderezo de Chipotle
leer másTacos de Pescado tipo “Baja” (3) con Aderezo de Chipotle, Salsa mexicana y Frijoles Charros
Filete de Pescado a la veracruzana y Arroz blanco
Marlín en Escabeche, Arroz Jardinera y Frijoles Puercos
Filete de Dorado al Vapor con Arroz frito y Chop-Suey
Brocheta de Filete de Pez Espada, Salsa Charmoula, Arroz del Magreb
leer másBrocheta de Filete de Pez Espada, Salsa Charmoula, Arroz del Magreb y Coliflor asada
Tortitas de Pescado, Jaiba y Papa con Mayonesa de Paprika
leer másTortitas de Pescado, Jaiba y Papa con Mayonesa de Paprika y Ensalada mixta
“Fish & Chips” servido con Mayonesa y Cátsup
Hamburguesa de Atún y Lentejas con Papa francesa
Dorado capeado servido con Hummus y Ensalada griega
Filete de Robalo con Salsa de Pimiento Morrón rojo, Puré de Papa
leer másFilete de Robalo con Salsa de Pimiento Morrón rojo, Puré de Papa con Chayotes a la Crema
Bacalao a la Vizcaína con Arroz Jardinera blanco
Filete de Salmón con Costra de Pepitas y Pistaches
leer másFilete de Salmón con Costra de Pepitas y Pistaches servido con Salsa de Tomate, Pesto de Almendras, Juliana de Verduras y Arroz blanco (150 gr)
Filete de Salmón con guisado agridulce de manzana verde
leer másFilete de Salmón con guisado agridulce de manzana verde y pasas con Arroz y Salsa de coco al genjibre
Filete de Salmón con Estofado de Manzanas y Pasas agridulce
leer másFilete de Salmón con Estofado de Manzanas y Pasas agridulce servido con Arroz al Vapor, Espárragos y Salsa de Coco al Jengibre
Salmón en su Piel al horno con Papitas Cambray Bravas y Juliana
leer másSalmón en su Piel al horno con Papitas Cambray Bravas y Juliana de Pimientos mixtos
Filete de Salmón Cajún al Grill, Puré de Papa y Pepinos al Cilantro
Salmón al Horno con Noodles y Mirin, Salsa Teriyaki, Col blanca guisada
Filete de Salmón gratinado, Salsa de Arúgula sobre Cama de Ensalada de Cebada
leer másFilete de Salmón gratinado, Salsa de Arúgula sobre Cama de Ensalada de Cebada y Poro frito
Mil Hojas de Salmón con Salsa de 3 Quesos y Camote
Filete de Salmón con Salsa de Alcaparras, Linguini y Estofado de Vegetales
Escalopa de Salmón en Salsa de Perejil frito, Lasaña de Papa y Calabaza Zuchinni con Tomate
Salmón en Salsa negra de Calamar, Arroz blanco con Apio
Filete de Salmón con Salsa de Eneldo, Arroz Salvaje y Bastoncitos de Zanahoria
Tartar de Salmón fresco con Aguacate y Mango
Salmón con Costra de Ajonjolí mixto, Crema de Aguacate, Vermicelli (fideos) de Arroz con Slaw oriental
Filete de Salmón con Salsa de Yogurt y Menta, Arroz rojo
leer másFilete de Salmón con Salsa de Yogurt y Menta, Arroz rojo, Ensalada mixta
Brocheta de Filete de Salmón con Piña al Achiote, Papas Arrieras y Espinacas al Vapor
Salmón con Bisque de Camarón, Arroz blanco y Tomate
Camarones empanizados con Panko, Arroz frito oriental
leer másCamarones empanizados con Panko, Arroz frito oriental y Vegetales asados, Salsa de Mango (5 piezas) Camarón 16-20
Brochetas de Camarones con Salsa al Chipotle, Arroz a la Jardinera
leer másBrochetas de Camarones con Salsa al Chipotle, Arroz a la Jardinera y Perlas de Verduras
Camarones en Salsa de 3 Quesos con Arroz rojo y Vegetales al Grill
Rollo de Camarones relleno con Espinacas y Juliana de Verduras
leer másRollo de Camarones relleno con Espinacas y Juliana de Verduras con Arroz blanco al Vapor y “Fondue” de Tomates
Camarones capeados Tempura con Ajonjolí mixto, Arroz estilo “japonés”
leer másCamarones capeados Tempura con Ajonjolí mixto, Arroz estilo “japonés” y Kimchi de Lechuga Napa y Zanahoria
Camarones empanizados con Aderezo “Ranch”, Arroz blanco y Ensalada mixta
Camarones al Coco con Salsa de Mango, Arroz salvaje y Juliana de Vegetales
Camarones “Cucaracha”, Arroz blanco y Pico de Gallo
Camarones Imperiales con Queso envueltos con Tocino al Vino blanco
leer másCamarones Imperiales con Queso envueltos con Tocino al Vino blanco, Arroz verde y Verduras mixtas
Camarones al Ajillo con Arroz blanco y Espárragos
Camarones salteados a la Mantequilla con Arroz frito chino
leer másCamarones salteados a la Mantequilla con Arroz frito chino y Ensalada de Fideos
Chile Poblano relleno de Camarón envuelto en Hojaldre, con Salsa de Pimiento Morrón rojo, Arroz blanco y Compota de Chayotes
Camarones al mojo de Ajo con Arroz al Vapor y Bastoncitos de Vegetales
Fajitas de Camarones con Arroz blanco y Guacamole
Camarones con Nopales en Salsa de Chile Guajillo, Arroz Jardinera blanco y Calabacitas “Zuchinni”
Camarones a la Diabla con Puré de Papa y Ensalada
Camarones Roca con Salsa agridulce de Naranja, Arroz blanco
Corona de Camarones con Arroz Pilaff, salsa al Vino Blanco, juliana de Vegetales y Papa frita
Risotto al Vino blanco con Camarones, Queso Parmesano,
leer másRisotto al Vino blanco con Camarones, Queso Parmesano, Miel de Balsámico y Vegetales al Gril (5 piezas) Camarón 16-20
Medallón de Filete de Res y Camarones empanizados
leer másMedallón de Filete de Res y Camarones empanizados con Coco, Budín de Papa rústica y Vegetales mixtos con Salsas de Mango y Vino tinto
Filete de Res y Camarones “Tempura” con Ajonjolí
leer másFilete de Res y Camarones “Tempura” con Ajonjolí mixto sobre Salsa de Soya con Vinagre Balsámico, servidos con “Ratatouille” de Verduras, Puré de Papa y Frico de Queso Parmesano
Miñoneta de Res con Brocheta de Camarones servidos
leer másMiñoneta de Res con Brocheta de Camarones servidos con Verduras al Grill y Lasaña de Papa con Salsa Merlot
Medallón de Res con miñoneta de camarones y tocino, servidos con puré de papa y horseradish, salsa cremosa de champiñones, chips de camote y vegetales torneados
Filete de Res con Brocheta de Camarón, Vegetales al Grill con Salsas de Merlot y de Mango
Filete de Res y mitad de Langosta entera con Salsa Bernesa
leer másFilete de Res y mitad de Langosta entera con Salsa Bernesa, Espárragos y Vino blanco, Papa Leonesa
Filete Miñón y Medallón de Langosta con Tocino
leer másFilete Miñón y Medallón de Langosta con Tocino servidos con Reducción Balsámica y Salsa de Chile Chipotle, Escalopa de Papa y Verduras al Grill
Filete Miñon y Cola de Langosta chica servidos con Salsa Demi-Glace
leer másFilete Miñon y Cola de Langosta chica servidos con Salsa Demi-Glace y Mantequilla derretida con Papas Panaderas y Tomate Provenzal
Fetuccini con Mariscos (Pulpo, mejillones, camarones, almejas)
leer másFetuccini con Mariscos (Pulpo, mejillones, camarones, almejas) A elegir salsa de Tomate o salsa Blanca
Fetuccini en Salsa blanca con Camarones
Fettucini con Pechuga de Pollo a la Plancha
Crepas de Espinacas rellenas de Queso “Ricotta” y Champiñones
leer másCrepas de Espinacas rellenas de Queso “Ricotta” y Champiñones, gratinadas con Queso Mozzarella (2 piezas, Min 10 personas)
Crepas rellenas de Camarón y Queso Crema con Salsa de Vino blanco
leer másCrepas rellenas de Camarón y Queso Crema con Salsa de Vino blanco al Chipotle y gratinadas con 3 Quesos (2 piezas)
Lasaña de Vegetales con Salsa “Pommodoro” y Bechamel,
leer másLasaña de Vegetales con Salsa “Pommodoro” y Bechamel, Ensalada de Lechugas mixtas, Cuernito de Pan
Lasaña Boloñesa con Ragú de Carne y Queso Parmesano
leer másLasaña Boloñesa con Ragú de Carne y Queso Parmesano, Ensalada de Lechugas mixtas, Cuernito de Pan
Paella del Chef "Mar y Tierra" servida con Pulpo, pescado, camarón...
leer másPaella del Chef “Mar y Tierra” servida con (Pulpo, Pescado, Camarón, Almeja, Mejillón, Jaiba, Pollo, Puerco, Vegetales, Chorizo Español, Tocino, Chícharos y Huevo duro) (800 gramos), a escoger Ensalada de Lechugas mixtas con Cítricos o Gazpacho Andaluz (Crema fría de Tomate y Vegetales con Crotones, acompañada de Pan artesanal (800gr)
Spaghetti con Almejas al Vino blanco
Fettucini a la “Norma” (Con Berenjena, Pistaches y Ricotta
Penne al Pesto con Pechuga de Pollo, Tomates deshidratados
Tamales de Res y Puerco “PATA SALADA”: (2 piezas p/persona)
leer másTamales de Res y Puerco “PATA SALADA”: (2 piezas p/persona), acompañados de Frijoles Puercos y Pasta verde Poblana.
Costillar de Res cocinado lentamente al Vino tinto en el horno
leer másCostillas de Res: (200 gramos, 2 piezas)
Costillar de Res cocinado lentamente al Vino tinto en el horno servido con Mousse de Papa rosa con Wasabi perlas de Verduras, Salsa de Granos de Café
Rib-eye Steak de Res: (350 gramos) al Grill
leer másRib-eye Steak de Res: (350 gramos) al Grill, servido con Papa Gajo al Romero, Champiñones braseados y Cebolla morada caramelizada (350gr)
Chamorro de Cerdo: (800 gramos), servido con Salsa Borracha
leer másChamorro de Cerdo: (800 gramos), servido con Salsa Borracha, Puré de Papa, Juliana de Vegetales y Cebolla frita
Lomo de Puerco: (150 gramos), servido con Salsa de Ciruela o Piña
leer másLomo de Puerco: (150 gramos), servido con Salsa de Ciruela o Piña (a escoger), acompañado de Puré de Papa o Pasta “Fusilli” con Vegetales mixtos
Costillas de Cerdo “Barbecue” (250 gramos) con Aros de Cebolla Tempura
leer másCostillas de Cerdo “Barbecue” (250 gramos) con Aros de Cebolla Tempura, Mazorca de Elote amarillo a la Mantequilla y Ensalada Coleslaw
Taquiza de 5 guisos a escoger (Duración 2 horas) Mínimo 50 pax
leer másTaquiza de 5 guisos a escoger (Duración 2 horas) Mínimo 50 pax (Cochinita Pibil, Rajas Poblanas, Chicharrón en Salsa verde o roja, Chorizo con Papas, Pollo a la crema, Machaca o Frijoles Puercos, 1 Quesadilla sencilla y Tortillas recién hechas y un Vitrolero de Agua fresca. $120 p/persona
Charola Botanera: (Pate de Marlin, Nuggets boneless de Pollo "Barbecue", Papas Francesas y Aros de Cebolla Tempura) con galletas saladas, Aderezos varios y Crudite de Vegetales de 4 a 6 pers
Clásica hamburguesa (150gr)
leer másClásica hamburguesa (150gr). Elaborada con Pan artesanal y Papas fritas a la Francesa
Deditos de Pollo o de Pescado, acompañados de Papas a la francesa
leer másDeditos de Pollo o de Pescado, acompañados de Papas a la francesa y Crudités con Aderezo “Ranch”
Pasta con Salsa de Tomate o blanca cremosa
Rebanada de Pizza al gusto con aderezo mil islas y salsa picante (en múltiplos de 8)
Boneless de Pollo Barbecue con Papas a la Francesa y Aderezo "Ranch"
Dumpling Vegetariano con Salsa Agridulce (orden de 2)
Crostini de Champiñones mixtos a la Crema. $29 p/pieza
leer másCrostini de Champiñones mixtos a la Crema con Reducción de Balsámico. $29 p/pieza
Brocheta de Rib-eye de Res con Salsa “Romesco”
Choripán de Salchicha de Atún con Salsa “Chimichurri”
Brocheta de Rib-eye con Salsa Chimichurri
Mini Blintze de Salmón ahumado, Queso crema y Hueva de Pez volador
leer másMini Blintze de Salmón ahumado, Queso crema y Hueva de Pez volador. $29 p/pieza
Brochetita de Tomate Cherry con Queso “Mozzarella”
leer másBrochetita de Tomate Cherry con Queso “Mozzarella” y Albahaca al Pesto de Almendras. $29 p/pieza
Vol au vent de Tartar de Salmon fresco con Alcaparras
Pan Tomate con Queso “Manchego” y Ensalada de Arúgula
Canastita de Pepino con ensalada de Surimi y Hueva de Pez volador
leer másCanastita de Pepino con ensalada de Surimi y Hueva de Pez volador. $29 p/pieza
Brochetita de Jamón Serrano con Melones mixtos y miel de Balsámico.
leer másBrochetita de Jamón Serrano con Melones mixtos y miel de Balsámico. $29 p/pieza
Tlacoyo de Cochinita “Pibil” y Frijol negro con Salsa “Xnipec”
Empanadita con Queso rellena de Estofado de Marlín ahumado
leer másEmpanadita con Queso rellena de Estofado de Marlín ahumado o Camarón a la mexicana. $29 p/pieza
Mini Chimichanga de Pollo a la Mexicana con Salsa
leer másMini Chimichanga de Pollo a la Mexicana con Salsa verde, crema agria y Aguacate
Brochetita de Camarón con Achiote y Piña caramelizada. $29 p/pieza
leer másBrocheta de Camarón en Adobo de “Achiote” con Piña confitada. $29 p/pieza
Camarón al Coco en Vasito con Salsa de Mango. $29 p/pieza
leer másCamarón al Coco en Vasito con Salsa de Mango y Cilantro al Jengibre. $29 p/pieza
Brocheta de Filete de Res con Salsa de 3 Chiles y Ajonjolí negro
leer másBrocheta de Filete de Res con Salsa de 3 Chiles y Ajonjolí negro. $29 p/pieza
Vasito Tequilero de Ceviche de Camarón estilo ¨Mazatlan¨. $29 p/pieza
Mini Quiche “Lorraine” con Tocino y Vegetales
Mini Tortilla española con Chorizo, Pimientos, Papas y Aioli
Mini banderilla (Corn Dog). $29 p/pieza
Mini Torta ahogada con Carnitas de Puerco mixtas
Brochetita de Pechuga de Pollo con Salsa de Elote y Pepitas tostadas
leer másBrochetita de Pechuga de Pollo con Salsa de Elote y Pepitas tostadas. $29 p/pieza
Mini Taco “Gobernador” de Camarón
“Caguamanta” de Res con Totopos en Vasito
Mini Panna cotta de limón real con Frutos rojos del Bosque (p/pieza)
Crostini de Pato con Mermelada de Arándanos. $29 p/pieza
Crostini de Filete de Puerco con Manzanas glaseadas
leer másCrostini de Filete de Puerco con Manzanas glaseadas. $29 p/pieza
Jericalla Jalisciense. $29/pieza
Mini Tartaleta de Frutas con Crema Mousseline
leer másMini Tartaleta de Frutos mixtos con Crema “Mousseline” y Chocolate
Pastelillo de Queso Ricotta, Aceite Extra-virgen de Oliva y Frambuesa
Pastelito de 3 leches sabor Baileys (p/pieza)
Mini pastel de Zanahoria con nueces y Fresas (p/pieza)
Mini “Panna Cotta” de Limón “Eureka” con Frutos rojos
Mini Brownie de triple Chocolate
Mini Churro con Salsa de Chocolate y Chile. $29 p/pieza
Mini pudding de tapioca con leche de Coco, Jengibre y Mango
leer másMini pudding de tapioca con leche de Coco, Jengibre y Mango. $29 p/pieza
Strudel de Manzana con Hojaldre
Menú de 3 Tiempos a escoger en base a POLLO como Plato principal
leer másMenú de 3 Tiempos a escoger en base a POLLO como Plato principal, seleccionando el primer Tiempo y Postre libremente de nuestras Opciones
Menú de 3 Tiempos a escoger sobre FILETE DE RES
leer másMenú de 3 Tiempos a escoger sobre FILETE DE RES como Platillo principal, eligiendo la Entrada y el Postre deseados de nuestro Repertorio de Banquetes
Menú de 3 Tiempos a escoger con base en CAMARONES
leer másMenú de 3 Tiempos a escoger con base en CAMARONES, Primer Tiempo y Postre a su Elección
Menú de 3 Tiempos a escoger con MAR Y TIERRA
leer másMenú de 3 Tiempos a escoger con MAR Y TIERRA de Filete de Res y Camarones, con otras 2 Alternativas para Entrada y Postre las cuales sean de su agrado
Birria Sinaloense, con Sopa de Pasta Poblana
leer másBIRRIA SINALOENSE (150 GRAMOS):Con Sopa de Pasta verde Poblana, Estofado de Res, Frijoles Puercos y Tortillas calientitas
Hecho con Cabeza, Espinazo, Costilla y Pulpa de Cerdo
leer másHecho con Cabeza, Espinazo, Costilla y Pulpa de Cerdo con Guarniciones de: Rábanos, Salsa de Chile de Árbol, Limones, Orégano, Cebolla picada y Lechuga fileteada
Con su Lechuga rebanada, Papas en cubos, Res o ½ Pollo
leer másCon su Lechuga rebanada, Papas en cubos, Res o ½ Pollo, Caldillo de Tomate, Calabaza y Zanahoria cocidas, Queso fresco, Crema agria y Cebolla morada desflemada servido con Tortillas
Gratinados con Crema agria, Frijoles Puercos, Queso Cotija, Cebolla, Cilantro
Estofado de Marlin a la Mexicana servido con Frijoles Puercos
leer másEstofado de Marlin a la Mexicana servido con Frijoles Puercos, Queso Cotija y Totopos
Servida con Frijoles Puercos, Col blanca fileteada, Limones
leer másServida con Frijoles Puercos, Col blanca fileteada, Limones, Cebolla picada y Tortillas calientitas
Tostada de Ceviche de Sierra y Zanahoria (100gr)
Ceviche de Camarón estilo "Mazatlán" (100gr)
Ceviche de Pulpo Rostizado al Grill (100gr)
Tostada de Cevhiche mixto (Pulpo, Camarón y Pescado) 100gr
Tostada de Ceviche de pescado (100gr)
Tostada de aguachile de camarón (100gr). $99 c/u
Tostada de Salpicón de Res (100gr)
Coffee break Tradicional (duración 5 horas). $129 p/persona
leer másCoffee break tradicional (duración 5 horas)
Café ilimitado
Jugo de naranja
Refresco
Botella de agua
Pan dulce (1)
Galletas (3)
Hielo
Sobres de azúcar y endulzantes
Crema
Contenedores de plástico
$129 p/persona
Coffee break tradicional + Carnes frías y Quesos variados. $209 p/persona
leer másCoffee Break con carnes frias:
Cafe ilimitado
Refresco
Jugo de naranja
Botellita de agua
Sobres de azúcar y endulzantes
Platones de carnes frias y quesos
Pan dulce (1)
Galletas (3)
Hielo
Contenedores de plástico
$209 p/persona
Cofee break tradicional + Chapata y Papas. $229 p/persona
leer másCofee break tradicional + Chapata y Papas:
Cafe ilimitado
Jugo de naranja
Refresco
Botellita de agua
Hielo
Galletas (3)
Vasito con coctel de frutas
Chapata individual rellena con jamón serrano, cochinita pibil o pechuga de pollo al pesto y tomate deshidratado
Papas a la francesa
$229 p/persona
Coffee break tradicional + Canapés. $270 p/persona
leer másCoffee break tradicional + Canapés:
Café ilimitado
Jugo de naranja
Refresco
Botellita de agua
Pan dulce (1)
Galletas (3)
5 canapés por persona entre dulces y salados escogidos de nuestro kit de banquetes
$270 p/persona
Strudel de Manzana con Hojaldre servido con Helado de Vainilla
Pay de Plátano con Nieve de Vainilla
Rebanada de Pay de Guayaba verde con Cajeta y Nueces tostadas
Pastel de Elote tierno, con Helado de Queso Crocante de almendras
leer másPastel de Elote tierno, con Helado de Queso Crocante de almendras y Salsa de Fresa
Crème brûlée de Bailey’s Servida con Frutos Rojos, Nieve de Frambuesa
leer másCrème brûlée de Bailey’s Servida con Frutos Rojos, Nieve de Frambuesa y Crocante de ajonjolí
Flan de Kahlúa al Caramelo y Nueces
Copa de Tapioca al Coco con Mango Fresco
"Volcán" Tibio de Chocolate Servido con Salsa de Menta, adornado con Fresas Frescas
Pastel de Chocolate con Toffee suave y Nieve de Vainilla adornado con Fresas Frescas y Moras
Mousse de Chocolate Semi-amargo con Frutos Rojos y "tierra" de Galletas
Tarta “Tatin” de Manzana y Nieve Arándanos
"Bloom" de Frambuesas, sable (Galleta), Queso Crema
leer más"Bloom" de Frambuesas, sable (Galleta), Queso Crema, Bizcocho de Mantequilla avellanado
"Falsa" Manzana verde, (Mousse de Vainilla) con cobertura de chocolate blanco
Mousse de Limón Real con Queso Crema
Mousse en forma de Calabaza
leer másMousse de Calabaza con Salsa de Kahlua, Tierra de Canelitas y fresas.
Pastel de Queso con Fresas “New York”
Crepas con Cajeta y Nuez, Nieve Vainilla
Fresas Jubilée con Helado de Vainilla
Plátanos flameados con Nieve de Vainilla
Rebanada de Piña y Uvas flameadas, Nieve
Panna Cotta con sabor Vainilla y salsa de frutos rojos
Crepas ¨Suzette
Baked Alaska (2 personas)
Tartaletita de Mousse de Limón real amarillo
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